- Gamtos fotografas M. Čepulis: „Mano sėkmės paslaptis yra nesėkmė“.
- 3 patarimai, kaip naudojantis tik išmaniuoju telefonu tobulai įamžinti saulėlydį.
- R. Požerskis: „Buvo euforija, kad esame laisvi, galime daryti, ką norime“.
- Nuo gamtovaizdžio iki asmenukės: kaip geriausiai fotografuoti telefonu?
- Kelionę po Lietuvą pradeda fotografijų paroda, skirta Jono Meko šimtmečiui.
- Fotografija žiemą: ką daryti, kad nuotraukos nebūtų išblukusios?
- Geriausiems scenos menininkams įteikti „Auksiniai scenos kryžiai“.
- Keistuoliai sveikina su Teatro diena valydami dulkes nuo scenos.
- Geriausioje vasario sporto nuotraukoje – ledo ritulio rungtynių momentas.
- Profesionaliam darbui – kokybiški foto priedai.
- Gamtos fotografas M. Čepulis: „Mano sėkmės paslaptis yra nesėkmė“.
- Kelionę po Lietuvą pradeda fotografijų paroda, skirta Jono Meko šimtmečiui.
- Kinijoje eksponuojamas fotografo Tado Kazakevičiaus ciklas „Tai, ko nebebus“.
- Pekine atidaryta Antano Sutkaus fotografijų paroda „Planet Lithuania“.
- Kinijoje bus eksponuojama fotografo Tado Kazakevičiaus serija „Tai, ko nebebus“.
- Kijeve – išskirtinis dėmesys Lietuvos fotografijai.
- Vilniuje – fotografijų paroda supažindins su socialinių būstų gyventojais.
- Paulinos Mongirdaitės fotografijų paroda perkelta į virtualią erdvę.
- Nacionalinėje bibliotekoje paroda „Kelias į Laisvę. Lietuva 1988–1991 metais“.
- Visad savo kompiuteryje turėkite programą, atstatančią ką tik ištrintas nuotraukas. Atsarga gėdos nedaro. Pasinaudosite gal kartą į pusmetį ar rečiau, bet tokia ir yra jų paskirtis.
- Jei galvojate, kad pasidaryti internetinę svetainę su nuotraukomis bei patalpinti skelbimus užtenka sėkmingai veiklai – klystate. Geri fotografai skambučių nelaukia, jie patys skambina.
- Klientų akyse esate tokio lygio fotografas, kokio lygio yra Jūsų nuotraukos. Fotografija labiau nei bet kuri kita sritis kreipia dėmesį tik į rezultatą, o ne į pastangas.
Daugiau patarimų
- Gera fotografija - tai žinojimas, kur stovėti.
- Kiekvienoje nuotraukoje yra du žmonės: fotografas ir žiūrovas.
- Kartais jūs nesužinosite momento vertės iki tol, kol tai netaps prisiminimu.
- Jeigu fotografuodamas gaisrą veidu nejauti ugnies karščio, vadinasi, fotožurnalisto profesija yra ne tau.
- Vien fotoaparatas nepadaro žmogaus fotografu, kaip kad rašiklis nepadaro jo rašytoju, Geram fotografui svarbiausia išmokti mąstyti.
Burnoje tirpstantis tiramisu: kaip namuose pasigaminti autentišką variantą
2022-02-10 11:55:39Tiramisu – vienas populiariausių itališkų desertų, užburiantis savo skirtingų skonių kombinacija. Ir nors jį jau spėjo pamėgti viso pasaulio gyventojai, tarp kurių – ir lietuviai, skanėsto istorija siekia vos penkiasdešimt metų atgal.
Prekybos tinklas „Lidl“ kviečia susipažinti su tiramisu iš arčiau ir dalijasi autentišku deserto receptu. O jei dienoje pritrūktų laiko, įsigyti jau paruošto tiramisu galite bet kurioje „Lidl“ parduotuvėje šiuo metu vykstančios „Italiamo“ savaitės metu.
Kelios atsiradimo teorijos
Tiramisu receptas kulinarinėse knygose pirmą kartą užfiksuotas tik praėjusio amžiaus septintajame dešimtmetyje. Šio deserto atsiradimo istorija yra apipinta tirštu miglos sluoksniu – egzistuoja net kelios versijos, kas, kur ir kada sugalvojo originalų tiramisu receptą.
Neabejojama dėl vieno – skanėsto tėvynės, kuria yra laikoma Italija. Pirmoji versija byloja, kad desertas atsirado Veneto regione, Trevizo mieste, restorane „La Beccherie“. Sakoma, kad 1955 m., kai jo savininkė Alba Campeol laukėsi sūnaus, jos uošvienė atnešdavo jai tiramisu kremo zabaglione su kava, kad skanėstas suteiktų jai jėgų – su tuo siejama ir paties tiramisu pavadinimo reikšmė, kuri išvertus iš italų kalbos reiškia „pakelk mane“.
Kai A. Campeol grįžo į restoraną, ji nusprendė paeksperimentuoti su restorano šefu Roberto Loli Linguanotto ir sukurti naują desertą, kuris būtų įkvėptas jos patirties. Po ilgų metų improvizacijų, maždaug 1972 m. kulinariniam duetui pavyko pralaužti ledus, o išgautas desertas buvo pavadintas tiramisu.
Tiesa, egzistuoja ir kita versija, kelianti ginčus tarp besiribojančių Veneto ir Friulio-Venecijos Džulijos regionų. Pastarasis – kalnuota, pačiuose Italijos Šiaurės rytuose esanti vietovė, besiribojanti su Austrija ir Slovėnija. Sakoma, kad tiramisu gerokai anksčiau nei A. Campeol sugalvojo Norma Pieli, viešbučio Alpėse savininkė ir virėja.
Vietiniai byloja, kad dar 1959 m. datuojamas receptas buvo patiekiamas pavargusiems keliautojams. Iš pradžių jis buvo vadinamas „maskarponės gabalėliu“ ir tik vėliau vienas iš keliautojų jam suteikė prigijusį pavadinimą.
Daugybė deserto variacijų
Nepaisant italų kivirčų dėl tikslios tiramisu gimtinės, deserto receptas yra vienodas. Į desertą privalo įeiti tik šeši ingredientai: kiaušiniai, cukrus, kava, maskarponės sūris, kakava ir sausainiai, dar žinomi kaip „damų piršteliai“.
Tiesa, egzistuoja nesuskaičiuojama galybė deserto variacijų. Pavyzdžiui, dažnas atvejis, kai į kremą yra papildomai įdedama grietinėlės ar net tauriųjų gėrimų – romo, viskio. Taip pat labiau patyrę šefai sau leidžia eksperimentus su prieskoniais – cinamonu, čili pipirais ar imbieru – bei kitokiais ingredientais – pistacijomis, braškėmis ar citrinomis.
Šiandien prekybos tinklas „Lidl“ kviečia savo virtuvėje pasigaminti originalų, burnoje tirpstantį tiramisu receptą, suteiksiantį jums energijos visai dienai.
Tiramisu
Jums reikės: 300 g „damų pirštelių“ sausainių, 500 g „Italiamo“ maskarponės sūrio, 4 vidutinio dydžio kiaušinių, 100 g cukraus, 300 ml kavos, nesaldintos kakavos miltelių.
Paruošimo būdas: pirmiausia pasidarykite kavos – rekomenduojama, itališkos espresso. Tuomet atskirkite trynius nuo baltymų. Dubenėlyje plakite baltymus, kol taps baltos ir tirštos formos. Atidėkite juos.
Tuomet kitame dubenėlyje išplakite trynius, sumaišytus su cukrumi. Plakite ilgai, apie 3-5 min., kol gausite tirštą masę. Į kitą dubenėlį sudėkite maskarponės sūrį, ją truputėlį suminkštinkite – paspauskite su šaukštu, pamaišykite. Sudėkite jį į trynių mišinį. Išplakite viską su plaktuvu (lėtai, apie 2-3 min.), kol gausite tirštą masę. Tuomet sudėkite kiaušinių baltymus, gerai viską išmaišykite, kol gausis minkšta ir kreminė masė.
Tada paimkite tiramisu formą ir į ją dėkite į kavą pamirkytus sausainius. Galima daryti 1 arba 2 sausainių sluoksnius, priklausomai nuo formos gylio. Sausainius į kavą mirkykite labai trumpai, kad jos neprisigertų per daug.
Sudėkite juos taip, kad padengtų formos apačią ir tuomet ant viršaus dėkite kremą. Uždėkite dar vieną sausainių, mirkytų į kavą, sluoksnį ir vėl uždenkite su kremu. Uždėjus paskutinį sluoksnį, viršų apibarstykite kakavos milteliais. Palaikykite šaldytuve bent 3 valandas. Skanaus!
Gamtos fotografas M. Čepulis: „Mano sėkmės paslaptis yra nesėkmė“
Dėl žadą atimančio kadro jis gali ketvirtį kilometro šliaužti sniegu, valandų valandas kantriai laukti stingdančiame šaltyje, paras praleisti palapinėje miške ar su automobiliu po visą Lietuvą vaikytis debesį.3 patarimai, kaip naudojantis tik išmaniuoju telefonu tobulai įamžinti saulėlydį
Greičiausiai kiekvienas esame bandę įamžinti įspūdingo grožio saulėlydį ir nusivylę, kad nuotraukoje įamžintas vaizdas neatrodo gražiai. Visgi pasinaudojus vos keletu paprastų patarimų, gausite reikšmingai geresnį rezultatą.R. Požerskis: „Buvo euforija, kad esame laisvi, galime daryti, ką norime“
1989-ųjų balandžio 28 d. buvo atkurtas Vytauto Didžiojo universitetas (VDU), savo šimtametę istoriją skaičiuojantis nuo Lietuvos universiteto įkūrimo 1922 metais.Nuo gamtovaizdžio iki asmenukės: kaip geriausiai fotografuoti telefonu?
Iki atsirandant išmaniesiems telefonams kokybiškų nuotraukų darymas buvo gana komplikuotas: tam reikėjo nemažai kainuojančio fotoaparato, o apie įamžintų vaizdų redagavimą realiu laiku galėjome tik pasvajoti.Kelionę po Lietuvą pradeda fotografijų paroda, skirta Jono Meko šimtmečiui
Gruodžio 28 d. Juodkrantės Liudviko Rėzos kultūros centre buvo atidaryta fotografijų paroda „Semeniškių idilės“, skirta Jono Meko šimtmečiui paminėti.Fotografija žiemą: ką daryti, kad nuotraukos nebūtų išblukusios?
Kai naktys ilgesnės nei dienos, o ir dienomis dangų dažnai užkloję debesys, užfiksuoti ryškią, neišplaukusią Kalėdų eglutės, ką tik nulipdyto senio besmegenio ar naujametinių fejerverkų nuotrauką telefonu yra tikras iššūkis.Geriausiems scenos menininkams įteikti „Auksiniai scenos kryžiai“
Šiandien, kovo 27 d., įteiktos Kultūros ministerijos Profesionalaus teatro meno kūrėjų darbų premijos ir atminimo ženklai – „Auksiniai scenos kryžiai“ „Boriso Dauguviečio auskaras“ bei Padėkos premija.Keistuoliai sveikina su Teatro diena valydami dulkes nuo scenos
Tarptautinės teatro dienos proga Keistuoliai sveikina ne tik siųsdami nuoširdžius linkėjimus, bet taip pat simboliškai plaudami teatro sceną. Tokiu šmaikščiu video sveikinimu pasidaliję kūrėjai tarsi primena, kaip nekantriai laukia sugrįžimo į teatrą bei jo erdvių atnaujinimo pabaigos.Geriausioje vasario sporto nuotraukoje – ledo ritulio rungtynių momentas
Lietuvos sporto žurnalistų federacijos (LSŽF) rengiamo„Mėnesio sporto nuotraukos“ konkurso antruoju 2021 metų laureatu tapo Saulius Čirba. Vilniečio fotografo nuotrauka iš ledo ritulio rungtynių nugalėjo geriausios vasario mėnesio sporto fotografijos rinkimuose.Profesionaliam darbui – kokybiški foto priedai
Profesionali fotografija populiarumo nepraranda net ir ženkliai pagerėjus išmaniųjų telefonų galimybėms. Dar neteko matyti puošnių ir įsimintinų švenčių, kuriose profesionalus fotografas fotografuotų ar filmuotų telefonu.Paminklo žydų gelbėtojams konkursas bus skelbiamas dar kartą
Paminklinio objekto Lietuvos gyventojams, gelbėjusiems žydus nacių okupacijos metais, skulptūrinės-architektūrinės idėjos sukūrimo ir įgyvendinimo konkursas liko be pirmosios vietos laimėtojo.Kaip nufotografuoti snaigę su telefonu? Štai ką turite žinoti
Nacionalinio masto žiemos šventė – gausiai po kelerių metų pertraukos iškritęs sniegas – žmones išvijo į lauką. Kas būriavosi, kad paslidinėtų, kas susižeidė nugriuvęs, o kas dantimis kaleno užsipurtęs kūgį sniego nuo šakos.Žmogaus teisių gidas: ką reikia žinoti apie savo teisę į atvaizdą?
Galimybė kontroliuoti savo atvaizdo naudojimą yra žmogaus teisės į privatų gyvenimą dalis. Todėl kiti turi gerbti šią jūsų valią, kad nepažeistų jūsų žmogaus teisių. Jūsų išvaizda yra vienas iš pagrindinių jūsų asmenybės aspektų, o atvaizdas yra unikalus ir atskleidžia jūsų individualias savybes, skiriančias jus nuo kitų žmonių.Kinijoje eksponuojamas fotografo Tado Kazakevičiaus ciklas „Tai, ko nebebus“
Lapkričio 27–29 dienomis Siamene (Kinija) vyko tarptautinio fotografijos festivalio „Jimei x Arles“ atidarymo renginiai. Jame šiemet eksponuojamas lietuvių fotografo Tado Kazakevičiaus fotografinis ciklas „Tai, ko nebebus“ (angl. Soon to be Gone).Pekine atidaryta Antano Sutkaus fotografijų paroda „Planet Lithuania“
Lapkričio 8 d. galerijoje „Xin Dong Cheng Center for Contemporary Art“, esančioje žymiajame Pekino meno kvartale „798“, surengtas fotografo Antano Sutkaus parodos „Planet Lithuania“ atidarymas.Pasauliniame fotografijos konkurse – lietuvių laimėjimai
Technologijų kompanijos „Huawei“ organizuojamame pasauliniame mobiliosios fotografijos konkurse „NEXT-IMAGE Awards“ tarp geriausiųjų šiemet – ir du lietuviai. Jų telefonais daryti kadrai išrinkti tarp 50 gražiausių visame pasaulyje.Kinijoje bus eksponuojama fotografo Tado Kazakevičiaus serija „Tai, ko nebebus“
Rugsėjo 22 d. Prancūzijos konsulate Šanchajuje buvo pristatyta tarptautinio fotografijos festivalio „Jimei x Arles“ programa. Į ją šiemet įtraukta lietuvio fotografo Tado Kazakevičiaus nuotraukų serija „Tai, ko nebebus“ („Soon to be Gone“).Kijeve – išskirtinis dėmesys Lietuvos fotografijai
Rugsėjo 22 dieną parodos „Kasdienybės žydėjimas“ atidarymu Nacionaliniame Taraso Ševčenkos muziejuje Kijeve pradedamas renginių ciklas „Lietuvos fotografijos mėnuo“.Vilniuje – fotografijų paroda supažindins su socialinių būstų gyventojais
Vilniuje, Justiniškių mikrorajone esančioje poeto Sigito Gedos vardo alėjoje praeivius trumpam stabtelėti kviečia fotografijų paroda „Aš tavo kaimynas. Nerūšiuok manęs. Susipažinkime“.Fotoaparato pasirinkimo ABC
Nors šiuolaikiniai telefonai fotografuoja ne prasčiau nei profesionalūs fotoaparatai, visgi, akimirkų įamžinimui ne tik specialistas, kuris iš to gyvena, tačiau ir mėgėjas turėtų įsigyti tinkamą įrangą.Vilniaus centras virto didele meno galerija po atviru dangumi
Šiandien Vilniuje startavo projektas „Menas be stogo” – šimtas meno kūrinių pačioje Vilniaus širdyje net tris savaites šildys sostinės gyventojų ir miesto svečių akis.Fotografą R. Darulį labiausiai žavi nuotraukų emocijos
Jos perteikia nuoširdumą, kurio kadre nesuvaidinsi. Geras kadras žiūrovo yra ne tik matomas, bet ir jaučiamas – fotografija turi užkoduoti emocijas, nostalgiją, juoką, sukelti prisiminimus ir nukelti auditoriją į jos užfiksavimo vietą.4 žingsniai, kaip užsidirbti iš telefonu darytų nuotraukų
Technologijų kompanijos kasmet pristato išmaniuosius telefonus su vis geresnėmis kameromis, todėl ne veltui sakoma, kad šiais laikais fotografu gali tapti kone kiekvienas.TOP 5 fotografo patarimai, kaip išgauti tobulas nuotraukas
Vasarą daug laiko leidžiame gamtoje, keliaujame ir, žinoma, fotografuojame mus sužavėjusius objektus, peizažus ir žmones, o šiomis nuotraukomis dosniai dalijamės socialiniuose tinkluose.Laiką leidžiame lauke: 6 patarimai, kaip fotografuoti gamtą
Šiuo metu, kai saulė kviečia pasimėgauti jos spinduliais ir nors trumpam ištrūkti iš namų, vis aktualesnė tampa laukinė Lietuvos gamta. Joje nesunku laikytis rekomenduojamo fizinio atstumo nuo kitų žmonių, o pasivaikščiojimai padeda atpalaiduoti kūną ir protą.Paulinos Mongirdaitės fotografijų paroda perkelta į virtualią erdvę
Lietuvos nacionalinės Martyno Mažvydo bibliotekos Parodų salėje nuo sausio 31 d. eksponuojamos Paulinos Mongirdaitės fotografijų parodos ekspozicijos laikas pratęsiamas iki gegužės 31 d. Parodos organizatoriai viliasi, kad tie, kas nesuskubo joje apsilankyti, galės tai padaryti pasibaigus karantinui.Nacionalinėje bibliotekoje paroda „Kelias į Laisvę. Lietuva 1988–1991 metais“
Minint Lietuvos nepriklausomybės atgavimo 30 metų jubiliejų Lietuvos nacionalinėje Martyno Mažvydo bibliotekoje pristatyta Zenono Nekrošiaus ir Virgilijaus Usinavičiaus fotografijų paroda „Kelias į Laisvę. Lietuva 1988–1991 metais“.Kaip padaryti gerą nuotrauką išmaniuoju telefonu? Influencerių patarimai
Socialiniai tinklai ir į juos keliamos nuotraukos daugeliui yra ne tik pramoga, bet ir būdas pateikti save bei savo kūrybą. Kartais tam, kad gautum tą tobulą kadrą, reikia pasidaryti šimtus nuotraukų, o kartais užtenka vos vieno mygtuko paspaudimo.Sveiki atvykę į virtualią Kauno apskrities viešąją biblioteką
Kauno apskrities viešoji biblioteka siūlo laiką namuose praleisti žaismingai, kūrybingai bei naudingai ir atveria elektroninių išteklių lobynus – žaidimus, virtualius turus, parodas ir kt. Suprantame, kad dar niekad nebuvome taip uždaryti ir atskirti, tačiau įvairios veiklos mus gali jungti ir nuraminti, net didžiausio chaoso metu.Kvietė pokalbiui apie paukščius
VDU Botanikos sodas minėjo keturiasdešimties paukščių dieną, simbolizuojančią paukščių parskridimą. Šia proga paukščių žinovai pasakojo apie nykstančias paukščių rūšis, vardijo įdomius sparnuočių elgsenos faktus ir paneigė visuomenėje susiformavusius mitus.- 1972-07-28Mirė Balys Buračas – lietuvių pedagogas, fotografas, etnografas, kraštotyrininkas, spaudos bendradarbis.
- 1787-11-18Gimė Luji Dageras, Prancūzijos dailininkas, fotografas, išradęs fotografavimo būdą.
- 1948-11-21Bostone pradėtos pardavinėti pirmosios komercinės momentinės kameros „Polaroid Land Camera Model 95“.
- 1851-07-10Mirė Luji Dageras, Prancūzijos dailininkas, fotografas, išradęs fotografavimo būdą.
Daugiau istorijos
- Nuo gamtovaizdžio iki asmenukės: kaip geriausiai fotografuoti telefonu?
- Fotografija žiemą: ką daryti, kad nuotraukos nebūtų išblukusios?
- Kaip nufotografuoti snaigę su telefonu? Štai ką turite žinoti.
- Žmogaus teisių gidas: ką reikia žinoti apie savo teisę į atvaizdą?
- TOP 5 fotografo patarimai, kaip išgauti tobulas nuotraukas.
- Laiką leidžiame lauke: 6 patarimai, kaip fotografuoti gamtą.
- Tadas komentavo: Paminklo žydų gelbėtojams konkursas bus skelbiamas dar kartą. Tai čia menas?
- Jonas komentavo: Kaip padaryti gerą nuotrauką išmaniuoju telefonu? Influencerių patarimai. Pritariu Antanui.
- Tadas komentavo: Atsitiktinai rasta fotojuostelė pavirto šio amžiaus meno kūriniu. Tai jau istorija tos visos juostelės. Nors ir skaitmenines nuotraukas prarasti lengva.
- Antanas J. komentavo: Ką dovanoti paaugliams?. Paauglys turi pageidauti tokios dovanos. Kitaip - tik dar vienas griozdas namuose.
- Pirmoji skaitmeninė fotografija padaryta 1988 metais, šiandien būtų sunku įsivaizduoti kitokias fotografijas.
- Nuotraukoje dažniausiai geriau atrodo kairė veido pusė. Kelsey Blackburn ir James Schrillo studija rodo, kad dešinė pusė yra mažiau patraukli. Tyrimai rodo, jog taip gali būti dėl intensyviau išreiškiamų emocijų būtent kairiąja veido puse.
- Senose nuotraukose žmonės nesišypsojo. Taip buvo todėl, kad buvo fotografuojama dideliais senais fotoaparatais ir technologija nebuvo tokia ištobulinta. Žmonėms, pozuojantiems nuotraukai, tekdavo ilgokai išsėdėti vienoje pozoje, kol nuotrauka buvo padaroma. Kad nesujudėtų, buvo naudojamos atramos galvai. Natūralu, kad tiek laiko šypsotis būtų tikrai sudėtinga.
- Indijos pilietis vardu Dilish Parekh iš Mumbajaus oficialiai yra sukaupęs didžiausią pasaulyje fotoaparatų kolekciją. Jo kolekciją sudaro net 4425 kameros, kurių seniausia yra net 1907-ųjų metų gamybos.
- Teigiama, kad dabartinis jaunimas asmenukių darymui skiria net valandą per savaitę. Jau dabar preliminariai suskaičiuota, kad per savo gyvenimą jie turėtų padaryti bent 25 tūkst. tokio tipo fotografijų.
- Vyras, stebėdamas kaip žmona dėlioja kosmetiką, nusprendė išsiaiškinti, kam visa tai skirta.
Žmona aiškina:
- Žiūrėk: iš pradžių nusiprausiu putomis, po to – šveitiklis, tonikas, kremas, makiažo pagrindas, toninis kremas ir pabaigai - pudra.
- O kam visa tai?
- Kad būtų natūrali veido spalva! - Policijos valdyba išsiuntinėjo visiems skyriams ieškomo nusikaltėlio nuotrauką šešiais rakursais. Greitai iš vieno skyriaus gavo skubų pranešimą: "Penki areštuoti, šeštasis – stebimas".
- Fotografas ilgai fotografuoja vestuves ir pagaliau pareiškia:
- O dabar leiskite man įamžinti laimingąją porelę!
Visi pasimetę.
- Nuotaką ir jos mamą, - paaiškina fotografas.
Jūsų komentaras